Natale 2018

Dicembre 2018

SANTO NATALE 2018

IL PRANZO AL RISTORANTE

Sfoglia con puntarelle caramellate
Merluzzo, cozze e prezzemolo
Cotechino con zucca gialla, cipolle fondenti e nuvola di cavolfiori

Ravioli di pasta fresca, brasato di vitello ed essenza di porri

Cappone, fichi e datteri, foie gras al pan di spezie, verze e topinambur

Sorbetto di arancia rossa, lampone, frutto della passione e granita al Negroni

Cioccolato al latte, castagne, vaniglia e fave di cacao
Panettone Tradizionale della nostra Pasticceria, scorze di arancia al cioccolato fondente, praline di mandorle e nocciole

Caffè

85,00€ vini esclusi

Il consiglio dalla cantina:
Franciacorta Animante Extr Brut Barone Pizzini € 35,00
Roero Arneis Ponchione € 28,00
Reserve del Conte Manincor € 35,00
Moscato Rosato Bigarò € 25,00

In caso di intolleranze alimentari o altre preferenze è possibile scegliere piatti alternativi