Parmigiano Reggiano Night

Sabato 24 Ottobre

Il gusto di stare insieme
Per celebrare questi primi giorni d’autunno, vi invitiamo ad una cena speciale organizzata da Parmigiano Reggiano, riservata a tutti coloro che amano la qualità e il gusto di stare insieme. Il percorso di prelibatezze che abbiamo preparato per voi è tutto a base di Parmigiano Reggiano, un formaggio storico e dal sapore intenso che fa parte della nostra tradizione culinaria da sempre. Dall’antipasto al dolce, i sapori dell’autunno si coniugano con la bontà del più pregiato Parmigiano Reggiano. Ecco quindi preparati dalle mani del nostro Chef i ravioli di castagne, zucca al forno e ristretto al Parmigiano, l’aletta di vitello con cardi gratinati al Parmigiano e funghi pioppini e la sfoglia con mele caramellate, castagne alla vaniglia e gelato al Parmigiano Reggiano.

Menu
Millefoglie di manzo con maionese di broccoli e croccante al Parmigiano Reggiano
Ravioli di castagne, zucca al forno e ristretto al Parmigiano reggiano
Aletta di vitello con cardi gratinati al Parmigiano Reggiano e funghi pioppini
Sfoglia con mele caramellate, castagne alla vaniglia e gelato al Parmigiano Reggiano
Caffè
Radegonda Brut Rosè
Curtefranca Bianco Ferghettina
Terre dei Sogni Vivera
€ 70,00 con vini compresi